（厨艺代表团同总领馆工作人员及部分来宾合影留念）

7月3日，中国海外交流协会在驻哥德堡总领馆举行中华厨艺展示交流活动，哥德堡地区部分中餐业者及瑞典友人出席了招待会。这是交流团瑞典之行的第三站，此前他们在瑞典北部和我馆领区南部马尔默市分别举行了厨艺交流活动。

颜建群副总领事和海外交流协会办公室主任周莉分别在会上致辞指出，中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。海外侨胞既是中华文化的继承者，也是积极的传播者。在哥德堡地区，中餐有着广泛的社会群众基础，不少侨胞经营中餐、喜爱中餐、介绍中餐，为弘扬中华饮食文化，增进两国人民相互理解和友谊做出了积极贡献。这次交流团以中国烹饪为载体，传授和展示国内最新烹饪技艺，是弘扬中华文化和联系团结侨胞、做好侨胞服务的有效形式，有助于进一步增进国内与海外，特别是与哥德堡地区中餐业者的联系和交流工作。

    此项活动由中国海外交流协会组织，上海市侨办协办，共派出4位高级厨师对欧洲华人华侨中餐业者进行厨艺展示和交流。交流会上，几位来自上海锦江饭店的高级厨师分别为来宾制作了精美菜色和点心，精湛的厨艺给来宾留下了美好印象。